quinta-feira, 7 de julho de 2011

Nesta quarta-feira, dia 06 de julho, Jô Soares entrevista Bruno Lorencini e Antônio Prata.

Bruno Lorencini se especializou na chamada coquetelaria molecular, que aplica técnicas e equipamentos da vanguarda gastronômica na elaboração dos drinks, alterando a estrutura física e química dos ingredientes.
Antônio Prata tem trinta e quatro anos e seguiu os passos do pai, Mario Prata. Também é cronista – colabora semanalmente na Folha de São Paulo- e está no quinto livro.
Rede Globo.

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